МЕРКИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ, ПОЧИСТВАНЕ И ДЕЗИНФЕКЦИЯ НА ЖИЛИЩАТА , ПОСТРАДАЛИ ОТ НАВОДНЕНИЯТАНазад

Предприемане на мерки по отношение на храните:

ДА СЕ УНИЩОЖАТ следните храни, засегнати от наводненията:

-Месо, месни продукти, мляко, млечни продукти, риба и яйца;
-Отворени консерви или опаковки с храни;
-Домашно консервирани храни;
-Всички храни в картонена, хартиена или целофанова опаковка или обвити с фолио;
-Подправки, кафе, какао и други подобни опаковани в метални кутии;
-Всички консерви с увредена опаковка;
-Бутилирани напитки и храни, в опаковки затворени с капачки или запушалки.

ПРЕСНИТЕ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ, залети от наводненията, да се консумират при следните условия:
-Картофи, моркови, ябълки и други твърди плодове, трябва да се измиватщателно, -да се обелят и да се консумират след преминаване на топлинна обработка;
-Цитросовите плодове трябва да се измиват щателно и да се обелват преди консумация;

ДА НЕ СЕ ДОПУСКА КОНСУМАЦИЯТА на залети листни зеленчуци, както и на такива с увредена повърхност.

СТЕРИЛИЗИРАНИТЕ КОНСЕРВИ, засегнати от наводненията, могат да се използват при спазване на следната процедура:
-Премахват се хартиените етикети;
-Опаковките се измиват щателно с четка, топла вода и миещ препарат, след което се дезинфекцират с дезинфекционен разтвор и се изплакват с чиста вода;
-Изсушават се преди отваряне или съхранение;
-Поставят се етикети с изписана дата на трайност.
-Препоръчва се преди консумация консервираната храна да се доведе до завиране.
-Да се извърши изгребване на тинята и наносите от засегнатите площи;
-Да се извърши почистване и саниране / механично измиване и дезинфекция /на всички залети помещения;
-Предприемането на мерки по отношение на засегнатите от наводненията прибори, посуда и инвентар, е в зависимост от материала, от който са изработени:
-изработените от порести материали, като дърво, пластмаси, каучук и еластомери, както и тези с нарушена повърхност, да се унищожат и да не се допускат за употреба;
-изработените от метал, порцелан, керамика или стъкло, да се подложат на щателно измиване с четка, топла вода и миещ препарат, след което да се дезинфекцират чрез изваряване за 10 мин. или потапяне в дезинфекционен разтвор;

Спазването на тези мерки би снижило риска от възникване на хранителни отравяния или заразни заболявания!

Назад